Carmen&Joaquin
El 20 de Julio del año 2019 fue esta gran celebración de matrimonio. Carmen y Joaquin decidieron casarse en uno de los Salones del Sporting Club de Viña y Cataleno fue parte de ello. Fue una linda experiencia acompañarlos en organizar cada detalle de ese gran día en un lugar tan acogedor. Invierno en Viña del Mar es algo frío, así que su elección fue precisa, mucha madera, lindas vistas y sobre todo mucho cariño. Comenzamos la celebración con la ceremonia civil, para luego brindar y dar inicio a un suculento coctel, con tintes invernales para entrar en calor. La estrella fue la entrada con receta de la novia Carmen: crema de calabaza con toque de leche de coco y canela.. una delicia ideal para la temporada. Como siempre los postres de nuestra chef se lucieron: mousse de tres chocolates, tres suaves capas de chocolate blanco, chocolate con leche y amargo, mini tarta de berries , mousse de manjar y la infaltable Crema Catalana. No faltaron nuestros amigos de Cerveza Artesanal Barón que junto a la pista de Baile y nuestro sonidista favorito prendieron la fiesta. ¡ Un noche para no olvidar ! Fotografía: Nelson Campos Ros