ASADO A DOMICILIO
Servicio de asado personalizado

¿Cuántas veces hemos querido gozar de un buen asado sin tener que estar pendiente de las brasas? Nosotras llevamos la profesionalidad de un evento a la comodidad de su casa.
Nuestro servicio de asado a domicilio le permite escoger sus cortes de carne favoritos y nosotras nos encargamos de llevar a los mejores maestros parrilleros para que las cocciones sean perfectas.
- Corte de vacuno: Lomo vetado, entraña o Sobrecostilla, Punta picana.
- Cerdo sabroso en costillar o pulpa.
- Prietas, chorizos, butifarras o mollejas
- Tutros, alas o pechuga de pollo
- Verduras y hortalizas surtidas
La opción de asado a domicilio para matrimonios o eventos corporativos nos lleva a los sabores ancestrales del Chile más campesino. Nos adaptamos para llevar las mejores experiencias a su hogar o, si lo prefieren, les aconsejamos parcelas o centros de eventos donde las parrilladas son una opción fantástica y cómoda, con estilo más campestre.
Partimos la preparación de su asado a domicilio con la selección de los mejores productores de la Región asociándose con proveedores que cuidan la calidad premium que merecen nuestros asados a domicilio. Cuidamos especialmente que sean productores para garantizar la mejor de las carnes en sus paladares gracias a la frescura y buen trato de los animales. Evitamos el uso de las carnes congeladas o de producción industrial, así la experiencia es auténtica y sabrosa.

Otra de las prioridades es tener las mejores brasas para la preparación de cada corte en particular, premiando siempre el fuego lento de la leña y de un buen carbón que aromatice las cocciones gourmet. El fuego es la magia que hará que todo se convierta en un momento único y especial. La paciencia de nuestros chef parrillero es clave para obtener el punto preciso que necesita cada corte.
Por ejemplo, el lomo vetado será tratado distinto a una prieta o una molleja, siendo cualquiera de las opciones una delícia para los paladares de sus invitados.
La experiencia de tener un asado a domicilio con Cataleno Banquetería es la oportunidad de delegar todas aquellas preocupaciones en la producción de un evento donde lo que más quieres es disfrutar junto a tus invitados, con una buena cerveza artesanal o un vino reserva excepcional y que se vayan sirviendo primero los aperitivos, luego los infiernillos con las variedades de cortes elegidos hasta terminar con el postre, que cerrará la jornada con un agradable dulzor.
Además de todas las opciones tradicionales con carnes de primera calidad, también puedes elegir tu asado a domicilio con variedad de verduras y frutas asadas o agregar pescados y mariscos a la parrilla que sorprenderá notablemente a sus comensales. Nunca está de más innovar con las posibilidades infinitas que nos ofrecen las brasas.
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